Cada día, cerca de medio millón de niños y niñas comen en los comedores escolares de Catalunya. Y en los próximos meses se empezarán a definir las licitaciones públicas del 2027-2028: los criterios que se fijen tendrán consecuencias directas en los alimentos que se servirán a los niños y en las posibilidades del campesinado y las productoras de proveer a los comedores.
El 12 de noviembre, XAMEC, la Red Agroecológica de Comedores Escolares de Catalunya, celebra diez años de trayectoria convocando, con la certificación Ecolocal, el I Congreso «Hacia unos comedores escolares ecológicos, de proximidad y saludables». Una jornada que reunirá a administraciones, comunidad educativa, familias, pediatras, investigadores, campesinado, empresas de restauración colectiva y entidades sociales para debatir cómo mejorar la alimentación escolar, cómo acompañar al sector agrario en la transición agroecológica y cómo hacer viable el aumento de productos ecológicos y de proximidad.
Especialistas de diferentes sectores se sentarán en la misma mesa para abordar el futuro de la alimentación de los niños en las escuelas a partir de tres bloques temáticos:
- Salud infantil, alimentación y contaminantes ambientales
- Sistema alimenticio, producción ecológica y territorio
- Comedores escolares, compra pública y modelos de gestión
El congreso, que cuenta con el apoyo de más de 80 entidades e instituciones, culminará con la lectura de un manifiesto sectorial elaborado conjuntamente con la SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica) que recogerá propuestas clave para el futuro de los comedores escolares en Catalunya.